Descripción
Descripción
- Las nueva Sierra Sable de Starrett® en acero inoxidable permite cortes rápidos y precisos en carnes refrigeradas y congeladas, además de otras operaciones especiales que requieren hojas sin riesgo de oxidación después de ser higienizadas
Características
- Acero inoxidable AISI 420
- Dientes rectificados
- Identificación laser en el cuerpo de la hoja
- Con características para cumplir con los estándares de salud, higiene y seguridad alimentaria
Ventajas
- Se puede lavar sin riesgo de oxidación
- Cortes rápidos, suaves y limpios con menos desperdicio de alimento
Aplicaciones
- Carnes con y sin hueso, refrigeradas o congeladas
- Corte de hielo y alimentos a baja temperatura
- Indicado para aves y peces
- Ideal para procesar carne de caza en actividades outdoor
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